Un Tartar Gourmet con un Toque Especial

Si buscas sorprender a tus invitados con un plato fresco, delicioso y vanguardista, ¡este tartar de atún rojo es la elección perfecta! La combinación del atún fresco con la emulsión de mantequilla de marihuana y el picante del wasabi crea una experiencia culinaria inolvidable.

Tartar de Atún Rojo con Emulsión de Mantequilla de Marihuana y Wasabi

Ingredientes:

  • 300g de atún rojo fresco, cortado en cubos pequeños.
  • 2 cucharadas de mantequilla de marihuana derretida.
  • 1 cucharadita de wasabi (ajusta según tu preferencia).
  • 2 cucharadas de soja.
  • 1 cucharada de aceite de sésamo.
  • 1 cucharada de cebollino picado.
  • 1 aguacate, cortado en cubos.
  • Semillas de sésamo tostado para decorar.

Instrucciones paso a paso:

  1. Preparación del Atún: En un bol, mezcla el atún rojo con la soja, el aceite de sésamo y el cebollino picado. Reserva en el frigorífico.
  2. Emulsión: En un bol pequeño, combina la mantequilla de marihuana derretida con el wasabi. Mezcla bien hasta obtener una emulsión suave.
  3. Montaje: En un plato, coloca una base de aguacate en cubos. Encima, añade el tartar de atún rojo y decora con las semillas de sésamo tostado.
  4. Servir: Justo antes de servir, rocía el tartar con la emulsión de mantequilla de marihuana y wasabi.

Consejos del chef:

  • Asegúrate de utilizar atún rojo fresco de calidad para obtener los mejores resultados.
  • Si prefieres un sabor más suave, puedes ajustar la cantidad de wasabi según tus preferencias.
  • Sirve el tartar acompañado de tostadas o nachos para añadir un toque crujiente.

Este tartar de atún rojo es una verdadera delicia que combina lo mejor de la cocina gourmet con el toque único y especial de la mantequilla de marihuana. Perfecto para una cena elegante o una ocasión especial. ¡Anímate a probarlo y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!