Tomate de colgar

Tomate de Colgar: una variedad ideal para untar en el pan y preparar salsas

El Tomate de Colgar es sin duda la variedad perfecta para untar el pan y la preparación de riquísimas salsas. Es un tomate que por su morfología tiene una excelente fuera de la nevera, incluso mejora en calidad con el tiempo.

Es una planta que puede crecer hasta 2-3 metros de altura, por lo que será conveniente tutoralo. Tiene hojas grandes y brillantes de color verde oscuro. El fruto del Tomate de Colgar es redondo y aplastado en los extremos, con un diámetro de entre 4-6 cm. Su piel es gruesa y suave, y su color varía del verde al rojo maduro. La pulpa es jugosa y su sabor es dulce y ácido al mismo tiempo. Al madurar, los frutos adquieren un aroma fuerte y característico

Cultivo: ¿Cómo Cultivar Tomate de Colgar?

1. Tierra y Fertilización: El Tomate de Colgar se adapta a diferentes tipos de tierras y condiciones climáticas, pero requiere una buena fertilización previa, ya que es muy exigente en nutrientes.
2. Siembra: La siembra del Tomate de Colgar se realiza en semilleros y se replican en macetas cuando la planta alcanza 15 cm o desarrolla 4 hojas.
3. Trasplante: Se realiza el trasplante cuando haya pasado el riesgo de heladas, regando generosamente después del trasplante.
4. Mantenimiento: Es recomendable cortar los brotes laterales para mejorar la aeración y evitar enfermedades. Se puede utilizar un tutor de 2-3 metros para atar la planta con esparto o tela.
5. Consejos: Para un buen desarrollo, se recomienda colocar una capa de mulch alrededor de la planta.

Plagas y Enfermedades

Es sensible al mildiu y también está expuesto a otros problemas como la necrosi apical y la mosca blanca.

Asociaciones

No debe plantarse junto con plantas de su misma familia. Sin embargo, es compatible con lechugas y escarolas, ya que son de ciclo corto y liberan espacio para la tomatera una vez cosechadas.

Propiedades Nutricionales

Bajo en calorías, rico en vitaminas y antioxidantes, el Tomate de Colgar es bajo en calorías y rico en potasio, vitaminas A, C y E, y antioxidantes. Además, tiene propiedades beneficontracturantes, anti-colesterol y antihipertensivas.

Principales Características del Tomate de Colgar

• Ideal para salsas y untar el pan
• Excelente conservación fuera de la nevera
• Se adapta a diferentes tipos de tierra y condiciones climáticas
• Sensible al mildiu y a otros problemas
• Compatible con lechugas y escarolas
• Bajo en calorías y rico en vitaminas y antioxidantes
• Propiedades descontracturantes, anti-colesterol y antihipertensivas.

En Huerto Urbano Grow, tenemos las mejores semillas de Tomate de Colgar para que puedas cultivar tus propios frutos frescos y saludables en casa. ¡No esperes más y comienza a disfrutar de las bondades de esta maravillosa variedad de tomate.