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Tomate Corazón de Buey

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El Tomate Corazón de Buey es de gran tamaño, de color rojo intenso, con en forma de corazón, carnoso y acostillado.

En Huerto Urbano Grow, además de tener una gran variedad de semillas, tenemos también plantas y planteles para tu huerto y jardín.

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Descripción de Tomate Corazón de Buey

El Tomate Corazón de buey, también conocido por algunos como Cuore di bue o Corazón de toro, debe su nombre a la forma y tamaño que puede llegar a alcanzar. El Tomate Corazón de Buey es de gran tamaño, de color rojo intenso, con forma de corazón, carnoso y acostillado.

En un buen cultivo, se pueden obtener ejemplares de hasta 500 gramos se peso, aunque su peso medio va a rondar sobre los 300 gramos.

Es un tipo de tomate muy “carnoso”, si tener prácticamente semillas. Su piel es muy fina, por lo que resulta ideal para todo tipo de ensaladas. Además su sabor es delicioso, dulce y jugoso al paladar. Su color es muy brillante e intenso, rojo con un fondo rosáceo.

Cultivo del Tomate Corazón de Buey

1. Tierra y fertilización

El Tomate Corazón de Buey se adapta bien a todo tipo de tierras y condiciones ambientales. Aunque para un buen cultivo, es recomendable abonar la tierra previamente. Este tipo de cepa de tomate es bastante exigente en nutrientes.

2. Siembra

El Tomate Corazón de Buey se siembra inicialmente en semilleros. Cuando la planta alcanza los 15 cm de altura o ha desarrollado 4 hojas, se pueden replicar en macetitas.

3. Trasplante

Lo ideal sería cuando haya pasado el riesgo de heladas, entonces sería el momento de realizar el trasplante. Es muy importante regar generosamente después de realizar el trasplante.

4. Mantenimiento

Es aconsejable cortar los brotes laterales a medida que la tomatera vaya creciendo, así la planta queda más aireada y tiene menos posibilidades de enfermar. Se debe poner unos tutores (cañas) de 2-3 metros, donde se ata la planta con esparto o tiras de algodón o tela.

5. Consejos

Se recomienda poner una capa de mulch (paja) sobre la tierra y alrededor de la planta para conseguir un buen desarrollo de la planta.

Plagas

Es una planta que es muy sensible al mildiu (enfermedad producida por unos hongos). Otros problemas asociados a las tomateras son la necrosis apical y la mosca blanca.

Asociaciones

El Tomate Corazón de Buey Se debe evitar plantarlo junto con plantas de la misma familia. Son compatibles con las lechugas y las escarolas, puesto que son de ciclo corto y una vez cosechadas, dejarán más espacio para las tomateras.

Propiedades

El Tomate Corazón de Buey es poco calórico y muy rico en potasio y vitaminas A, C y E. Rico en antioxidantes. Beneficioso contra el colesterol y la hipertensión.

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